|
|
Toastjes Makreel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 sjalotje - 1 gestoomde makreel ? 300 gram - 1 teen knoflook - 50 gram Becel pro.activ - 2 eetlepels fijngeknipte bieslook - zout en versgemalen peper - 4 zongedroogde tomaatjes op olie - 12 toastjes - 4 takjes basilicum
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel het sjalotje en snipper het heel fijn. Trek het vel van de makreel en verwijder de graatjes. Verdeel het visvlees in stukjes en maak ze in een kom met een vork fijn. Pers het teentje knoflook erboven uit. Meng de Becel pro.activ erdoor tot een smeu?ge spread ontstaat. Roer ook de sjalot en bieslook erdoor en voeg zout en peper naar smaak toe. Laat de tomaatjes even op keukenpapier uitlekken en snijd ze in reepjes. Schep het makreelmengsel op de toastjes en garneer met reepjes tomaat en een blaadje basilicum. Leg de toastjes op een schaal.
|
|
|